Yleiskone North Craft B30B, 28.5L, 1100W, 3-nopeuksinen, Hopea

North Craft B30B on kaupalliseen käyttöön tarkoitettu lattiamallinen yleiskone. Sen 28,5 litran sekoituskulhoon voidaan lisätä kerralla enintään 3,5 kg käsiteltäviä aineksia. Elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvat kulho ja sekoitusosat ovat elintarvikekäyttöön soveltuvaa ruostumatonta terästä.

1100 watin moottori ja hammasvetoinen voimansiirto tarjoavat kolme nopeutta eri työvaiheisiin. Hidas 130 kierr./min sopii taikinan vaivaamiseen, keskinopeus 193 kierr./min täytteiden sekoittamiseen ja suuri 458 kierr./min esimerkiksi kerman vatkaamiseen. Kone on aina pysäytettävä ennen nopeuden vaihtamista.

Mukana toimitetaan taikinakoukku, litteä sekoitin ja lankavispilä. Taikinakoukku soveltuu raskaille taikinoille, litteä sekoitin esimerkiksi taikinoiden, kuorrutteiden ja kasvisten käsittelyyn sekä vispilä kevyiden seosten vaahdottamiseen. Vivulla toimiva kulhon korkeudensäätö helpottaa kulhon nostamista ja laskemista. Koneen mitat ovat 54,8 × 46,2 × 85,5 cm.

Käytännöllinen rakenne: Vivulla toimivan säätimen avulla kulhoa voidaan nostaa ja laskea helposti, nopeasti ja kätevämmin kuin perinteisellä pyöräsäädöllä. Kaikki elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvat osat, kuten kulho, koukut ja varret, on valmistettu elintarvikekäyttöön soveltuvasta ruostumattomasta teräksestä. Osat kestävät ruostetta ja korroosiota sekä ovat helppoja puhdistaa.

Tehokas sekoitusjärjestelmä: 1100 W:n moottori ja hammasvetoinen voimansiirto mahdollistavat nopean ja tasaisen sekoittamisen. Kolme säädettävää nopeutta soveltuvat erilaisiin työvaiheisiin: 130 kierr./min taikinan vaivaamiseen, 193 kierr./min täytteiden sekoittamiseen ja 458 kierr./min kerman vatkaamiseen. Pysäytä kone aina ennen nopeuden vaihtamista.

28,5 litran sekoituskulho: Tilavassa kulhossa voidaan sekoittaa kerralla enintään 3,5 kg aineksia.

Monipuoliset sekoitusosat: Kaupalliseen käyttöön tarkoitetun lattiamallisen yleiskoneen mukana toimitetaan taikinakoukku, litteä sekoitin ja lankavispilä. Taikinakoukku sopii raskaille taikinoille, kuten pizzataikinalle. Litteä sekoitin soveltuu perunoiden tai kasvisten soseuttamiseen sekä kakkutaikinan ja kuorrutteen sekoittamiseen. Lankavispilä sopii kevyiden seosten, kuten kermavaahdon ja valkuaisten, ilmavaan vatkaamiseen.

Laaja käyttöalue: Yleiskone soveltuu esimerkiksi ravintoloihin, hotelleihin, pizzerioihin, leipomoihin ja ammattikeittiöihin. Sillä voidaan sekoittaa muun muassa kermaa, kasviksia, täytteitä ja taikinoita.