Yleiskone North Craft B20B, 18.7L, 1100W, Hopea/Metalliväri

North Craft B20B on kaupalliseen käyttöön tarkoitettu lattiamallinen yleiskone, jossa on 18,7 litran sekoituskulho ja 1100 W:n moottori. Hammasvetoinen voimansiirto ja kolme säädettävää nopeutta soveltuvat erilaisten ainesten sekoittamiseen: 130 kierr./min taikinan vaivaamiseen, 193 kierr./min täytteiden sekoittamiseen ja 458 kierr./min kerman vatkaamiseen.

Yleiskoneen mukana toimitetaan taikinakoukku, lapavatkain ja pallovispilä. Taikinakoukku sopii raskaille taikinoille, lapavatkaimella voidaan sekoittaa esimerkiksi kakkutaikinaa ja soseuttaa kasviksia, ja pallovispilä soveltuu kevyiden seosten, kuten kerman ja valkuaisten, vatkaamiseen. Kulhossa voidaan käsitellä kerralla enintään 3 kg ruokaa.

Vivulla toimiva säätömekanismi helpottaa kulhon nostamista ja laskemista. Elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvat osat, kuten kulho ja sekoitusosat, ovat elintarvikekäyttöön soveltuvaa ruostumatonta terästä. Koneen koko on 53,3 × 46,2 × 78 cm, ja se soveltuu esimerkiksi ravintoloihin, hotelleihin, pizzerioihin, leipomoihin ja ammattikeittiöihin.

Innovatiivinen rakenne: Vivulla toimivan säätimen avulla kulho voidaan nostaa tai laskea helposti ja nopeasti perinteiseen pyöräsäätöön verrattuna. Kaikki elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvat osat, kuten kulho, koukut ja varret, on valmistettu elintarvikekäyttöön soveltuvasta ruostumattomasta teräksestä. Osat kestävät ruostumista ja korroosiota, ja ne on helppo puhdistaa.

Tehokas sekoitusjärjestelmä: 1100 W:n moottori ja hammasvetoinen voimansiirto mahdollistavat nopean ja tasaisen sekoittamisen. Kolme säädettävää nopeutta palvelevat erilaisia käyttötarkoituksia: 130 kierr./min sopii taikinan vaivaamiseen, 193 kierr./min täytteiden sekoittamiseen ja 458 kierr./min kerman vatkaamiseen. Pysäytä kone aina ennen nopeuden vaihtamista.

18,7 litran sekoituskulho: Tilavassa kulhossa voidaan sekoittaa kerralla enintään 3 kg ruokaa.

Monipuoliset sekoitusosat: Lattiamallisen yleiskoneen mukana toimitetaan taikinakoukku, lapavatkain ja pallovispilä. Taikinakoukku sopii raskaille taikinoille, kuten pizzataikinalle. Lapavatkainta voidaan käyttää perunoiden tai kasvisten soseuttamiseen sekä kakkutaikinan tai kuorrutteen sekoittamiseen. Pallovispilä soveltuu kevyiden seosten, kuten kermavaahdon ja valkuaisten, ilmavaan vatkaamiseen.

Laaja käyttöalue: Yleiskone soveltuu ravintoloihin, hotelleihin, pizzerioihin, leipomoihin ja ammattikeittiöihin. Sillä voidaan sekoittaa esimerkiksi kermaa, kasviksia, täytteitä ja taikinoita.