Yleiskone North Craft B15-BT, 26.8L, Ruostumaton teräs, 850W, Hopea

North Craft B15-BT on kaupalliseen käyttöön tarkoitettu yleiskone, jossa on 15 qt:n eli noin 14,2 litran ruostumattomasta teräksestä valmistettu kulho. Elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvat osat, kuten kulho, taikinakoukku ja sekoitusvarsi, ovat elintarvikekelpoista ruostumatonta terästä.

Koneessa on kolme nopeutta: 113 kierrosta minuutissa taikinoiden vaivaamiseen, 184 kierrosta minuutissa täytteiden sekoittamiseen ja 341 kierrosta minuutissa esimerkiksi kerman vatkaamiseen. Mukana toimitetaan taikinakoukku, litteä sekoitin ja lankavispilä. Kulhoon voi lisätä kerralla enintään 1,5 kg aineksia.

Ajastimella sekoitusajan voi asettaa enintään 30 minuutiksi. Kulhoa nostetaan ja lasketaan säätöpyörällä, ja irrotettava kulho sekä sekoitusosat helpottavat puhdistamista. Suojus ehkäisee käsien joutumista liikkuviin osiin, ja kone sammuu automaattisesti, jos suojusta ei ole suljettu kunnolla.

Monipuoliset sekoitusosat: Kaupallisessa yleiskoneessa on kolme sekoitusosaa: taikinakoukku, litteä sekoitin ja lankavispilä. Taikinakoukku sopii pizzataikinalle ja muille raskaille taikinoille. Litteää sekoitinta voidaan käyttää perunoiden tai vihannesten soseuttamiseen sekä kakku-, taikina- ja kuorruteseosten valmistamiseen. Lankavispilä sopii kevyiden seosten, kuten kermavaahdon ja munanvalkuaisten, vatkaamiseen.

Tilava kulho: Koneessa on 15 qt:n eli noin 14,2 litran kulho, jossa voi sekoittaa kerralla enintään 1,5 kg aineksia. Kaikki elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvat osat, kuten kulho, koukku ja sekoitusvarsi, on valmistettu elintarvikekelpoisesta ruostumattomasta teräksestä. Osat kestävät ruostetta ja korroosiota, ja ne on helppo puhdistaa.

Tehokas sekoitusjärjestelmä: Yleiskoneessa on 500 W:n moottori ja hammasvetoinen voimansiirto tasaista sekoittamista varten. Kolme nopeutta soveltuvat erilaisiin käyttötarkoituksiin: 113 kierr./min taikinoiden vaivaamiseen, 184 kierr./min täytteiden sekoittamiseen ja 341 kierr./min kerman vatkaamiseen. Kone on pysäytettävä ennen nopeuden vaihtamista.

Ajastintoiminto: Ajastimella sekoitusajan voi asettaa enintään 30 minuutiksi, joten sekoittamista ei tarvitse valvoa jatkuvasti koneen vieressä. Kulhoa nostetaan ja lasketaan säätöpyörällä. Irrotettava kulho ja sekoitusosa helpottavat puhdistamista. Suojus ehkäisee käsien joutumista liikkuviin osiin, ja kone sammuu automaattisesti, jos suojusta ei ole suljettu kunnolla.

Monipuoliset käyttökohteet: Yleiskone soveltuu ravintoloihin, hotelleihin, pizzerioihin, leipomoihin ja ammattikeittiöihin. Sillä voidaan sekoittaa esimerkiksi kermaa, vihanneksia, täytteitä ja taikinoita.