Yleiskone North Craft B10B, 10L, 550W, Hopeanvärinen

North Craft B10B on kaupalliseen käyttöön tarkoitettu 550 W:n yleiskone, jossa on 10 litran ruostumattomasta teräksestä valmistettu kulho. Vaihteistokäyttöinen sekoitusjärjestelmä tarjoaa kolme nopeutta: 135, 220 ja 409 kierrosta minuutissa. Nopeus valitaan taikinan vaivaamisen, täytteiden sekoittamisen tai kevyiden ainesten vatkaamisen mukaan.

Mukana toimitetaan taikinakoukku, tasovispilä ja lankavispilä. Taikinakoukku soveltuu raskaille taikinoille, tasovispilä esimerkiksi perunoiden tai vihannesten soseuttamiseen sekä kakkutaikinoiden ja kuorrutteiden sekoittamiseen. Lankavispilää voidaan käyttää muun muassa kerman ja valkuaisten vatkaamiseen.

Kulhon korkeutta säädetään vivulla, ja ajastimella sekoitusajaksi voidaan asettaa 0–30 minuuttia. Laite pysähtyy automaattisesti asetetun ajan päätyttyä. Kulho ja muut elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvat osat ovat elintarvikekäyttöön soveltuvaa ruostumatonta terästä. Yleiskoneen mitat ovat 46,7 × 40,6 × 61,4 cm.

Innovatiivinen rakenne: Kulho voidaan nostaa tai laskea helposti vipusäädöllä, joka on perinteistä pyöräsäätöä kätevämpi ja nopeampi käyttää. Kaikki elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvat osat, kuten kulho, koukut ja sekoitusosat, on valmistettu elintarvikekäyttöön soveltuvasta ruostumattomasta teräksestä. Osat kestävät ruostumista ja korroosiota, ja ne on helppo puhdistaa.

Tehokas sekoitusjärjestelmä: 550 W:n moottori ja vaihteistokäyttöinen voimansiirto mahdollistavat nopean ja tasaisen sekoittamisen. Kolme säädettävää nopeutta soveltuvat erilaisiin käyttötarkoituksiin: 135 kierrosta minuutissa taikinan vaivaamiseen, 220 kierrosta minuutissa täytteiden sekoittamiseen ja 409 kierrosta minuutissa kerman vatkaamiseen. Pysäytä kone aina ennen nopeuden vaihtamista.

Ajastintoiminto: Ajastinnupilla sekoitusajaksi voidaan asettaa 0–30 minuuttia. Laite pysähtyy automaattisesti, kun asetettu sekoitusaika päättyy.

Monipuoliset sekoitusosat: Lattiamallisen yleiskoneen mukana toimitetaan taikinakoukku, tasovispilä ja lankavispilä. Taikinakoukku soveltuu tasaiseen sekoittamiseen ja raskaille taikinoille, kuten pizzataikinalle. Tasovispilää voidaan käyttää perunoiden tai vihannesten soseuttamiseen sekä kakkutaikinan tai kuorrutteen sekoittamiseen. Lankavispilä soveltuu kevyiden seosten, kuten kermavaahdon ja valkuaisten, vatkaamiseen.

Laaja käyttöalue: 10 litran kulhossa voidaan sekoittaa kerralla enintään 1 kg aineksia. Yleiskone soveltuu esimerkiksi ravintoloihin, hotelleihin, pizzerioihin, leipomoihin ja ammattikeittiöihin. Sillä voidaan sekoittaa muun muassa kermaa, vihanneksia, täytteitä ja taikinaa.