PIzzakivi North Craft, 381mm, Pyöreä, Cordieriitti, Alumiinilapio

North Craftin pyöreä pizzakivi on valmistettu huokoisesta kordieriitista. Kiven halkaisija on 381 mm ja paksuus 17 mm. Huokoinen rakenne jakaa lämpöä tasaisesti ja imee taikinapohjasta ylimääräistä kosteutta, mikä auttaa tekemään pizzan pohjasta rapean sekä ehkäisemään paikallista palamista.

Kordieriittikivi kestää lämpöä enintään 787 °C ilman vääntymistä tai halkeamista. Se soveltuu uuneihin, hiiligrilleihin, grilleihin ja kiviuuneihin. Pizzan lisäksi sillä voi paistaa leivonnaisia ja leipää tai lämmittää ruokaa uudelleen rapeuden palauttamiseksi.

Mukana toimitetaan noin 30,5 × 64 cm:n alumiininen pizzalapio puisella kahvalla sekä PP-muovinen kaavin taikinan ja pizzan leikkaamiseen tai kiinni paistuneiden jäämien irrottamiseen. Jäähtynyt kivi pestään lämpimällä vedellä, pyyhitään kostealla liinalla ja kuivataan. Ensimmäisellä käyttökerralla kivi tulee puhdistaa ja kuivata sekä lämmittää vähitellen.

Tasaisempi paistotulos: Halkaisijaltaan 381 mm:n pizzakivessä on huokoinen rakenne, joka jakaa lämmön tasaisesti ja imee taikinapohjasta ylimääräistä höyryä. Tämä auttaa ehkäisemään vetisyyttä ja paikallista palamista sekä tekemään pizzan pohjasta rapean.

Lämmönkestävä kordieriitti: Pyöreä, 17 mm paksu kordieriittinen pizzakivi kestää lämpöä enintään 787 °C ilman vääntymistä tai halkeamista. Se säilyttää lämmön pitkään, lyhentää esilämmitystä eikä aiheuta epämiellyttäviä hajuja paistamisen aikana.

Monikäyttöiset tarvikkeet: Pyöreän paistokiven mukana toimitetaan noin 30,5 × 64 cm:n alumiininen pizzalapio, jonka avulla pizzan voi siirtää helposti. Puisesta kahvasta saa miellyttävän ja kuumuudelta suojaavan otteen. PP-muovikaapimella voi leikata taikinaa ja pizzaa tai irrottaa kiinni paistuneita jäämiä.

Helppo puhdistaa: Anna kordieriittisen pizzakiven jäähtyä, pese se lämpimällä vedellä, pyyhi kostealla liinalla ja kuivaa. Pitkäaikaisessa käytössä kivellä valmistettujen ruokien maku muuttuu täyteläisemmäksi. Ensimmäisellä käyttökerralla kivi tulee puhdistaa ja kuivata etukäteen sekä lämmittää vähitellen käyttöiän pidentämiseksi.

Laajat käyttömahdollisuudet: Suuri paistokivi sopii uuneihin, hiiligrilleihin, grilleihin ja kiviuuneihin. Sillä voi valmistaa rapeita pizzoja, leivonnaisia ja leipiä sekä lämmittää ruokaa uudelleen rapeuden palauttamiseksi. Se soveltuu kotikeittiöihin, ulkogrilleihin ja juhliin. Mittaa grilli ja uunin sisätila ennen koon valintaa ja jätä kiven kaikille sivuille vähintään 2–5 cm vapaata tilaa.