Jäätelökone North Craft YKF-9236T, 90.5x61x85cm, 3-makuinen, Teräs

North Craft YKF-9236T on ammattikäyttöön tarkoitettu pöytämallinen pehmytjäätelökone. Se valmistaa 3 makuvaihtoehtoa (2 erillistä makua ja niiden yhdistelmän), ja sen tuotto on 20–28 litraa tunnissa. Koneessa on kaksi 6 litran säiliötä, kaksi 1,7 litran pakastussylinteriä sekä 2200 W teho. Rungon materiaalina on ruostumaton SUS304-teräs, ja annostelulämpötila on enintään -4,5 °C.

Esijäähdytystoiminto viilentää seoksen enintään 12 °C lämpötilaan, mikä auttaa säilyttämään seoksen tuoreena myös lämpimissä olosuhteissa tai yön yli säilytyksessä. Sisäänrakennettu puffing-pumppu lisää ilman sekoittumista massaan, mikä tukee tasaisempaa rakennetta. Säiliön sekoitustoiminto auttaa pitämään koostumuksen tasaisena ja vähentämään jääkiteiden muodostumista.

LED-näyttö helpottaa käyttöä, ja sen kautta voi hallita esimerkiksi kovuuden säätöä, puffing-toimintoa, tuoreena säilytystä ja yhden painalluksen itsepuhdistusta. Koneessa on myös vähäisen seosmäärän hälytys, joka ilmoittaa täytön tarpeesta ajoissa. Irrotettava valuma-astia, jäähdytysaukot ja ergonominen kahva tukevat päivittäistä käyttöä. Mitat ovat 54 x 82,6 x 82 cm, ja laitteen nettopaino on 90 kg.

Esijäähdytys ja tuoreena säilytys: North Craftin pöytämallinen ammattikäyttöön tarkoitettu jäätelökone tuottaa jopa 20–28 l/h ja mahdollistaa jatkuvan 8–12 annoksen tarjoilun ilman keskeytyksiä. Esijäähdytysjärjestelmä viilentää seoksen enintään 12 °C lämpötilaan, mikä auttaa säilyttämään sen tuoreena ja ehkäisee pilaantumista myös korkeissa lämpötiloissa tai yön yli säilytyksen aikana.

Päivitetty puffing-toiminto ja säiliön sekoitus: Tavallisiin puffing-tankoihin (20–25 %) verrattuna sisäänrakennettu tehokas puffing-pumppumme saavuttaa 25–35 % puffing-tason ja lisää ilman sekoittumista massaan, mikä tukee tasaisempaa annostelua ja parempaa tuottoa. Yhdessä säiliön sekoitustoiminnon kanssa se auttaa varmistamaan tasaisemman rakenteen ilman jääkiteitä.

Tehokas tuotanto: Kolme annostelijaa tukevat 2+1 makua erilaisiin makumieltymyksiin. Tehokkaan kompressorin ja kahden 6 litran säiliön ansiosta ensimmäinen erä jäätyy vain 13–17 minuutissa, ja seuraavat erät valmistuvat enintään 6 minuutissa, mikä auttaa ylläpitämään tasaista tarjoilua ruuhka-aikoina.

Helppo käyttö: LED-näyttö helpottaa käyttöä yhdistämällä samaan ohjaukseen esimerkiksi kovuuden säädön, puffing-toiminnon, tuoreena säilytyksen ja yhden painalluksen itsepuhdistuksen. Se myös aktivoi vähäisen seosmäärän hälytyksen, kun ainesosataso laskee alle suositellun, jolloin täydennys voidaan tehdä ajoissa.

Kestävä ja luotettava: Laadukkaasta ruostumattomasta teräksestä valmistettu jäätelökone tarjoaa ruosteen- ja korroosionkestävyyttä, helpon puhdistettavuuden ja hyvän kestävyyden sekä täyttää elintarviketurvallisuuden vaatimukset. Se sopii esimerkiksi jäätelötötteröiden, vohveleiden ja jäätelökakkujen valmistukseen, ja on käytännöllinen lisä jäätelökioskeihin, kahviloihin ja juomabaareihin.