Jäätelökone North Craft YKF-9236, 2200W, 20-28L/H, 3-makua, 540x700x1440mm

North Craft YKF-9236 on vapaasti sijoitettava pehmytjäätelökone ammattikäyttöön. Koneen teho on 2200 W ja tuotto 20–28 litraa tunnissa. Se tukee kolmea makuvaihtoehtoa kahden 6 litran säiliön ja kolmen annostelijan avulla, joten käytettävissä on kaksi erillistä makua sekä niiden yhdistelmä. Rakenne on ruostumatonta SUS304-terästä, ja laitteen mitat ovat 540 × 700 × 1440 mm.

Koneessa on esijäähdytys ja raaka-aineseoksen säilytystä tukeva jäähdytys, joka pitää seoksen enintään 12 °C:ssa. Kaksoispakastussylinterien tilavuus on 1,7 l + 1,7 l, ja annostelulämpötila on enintään -4,5 °C. Sisäänrakennettu puffing-pumppu ja säiliön sekoitus auttavat tuottamaan tasaisemman rakenteen. LED-näyttö tukee muun muassa kovuuden säätöä, puffing-toimintoa, säilytystä ja yhden kosketuksen itsepuhdistusta. Koneessa on lisäksi matalan seostason hälytys, irrotettava tippakaukalo, jäähdytysaukot ja ergonominen kahva.

Esijäähdytys ja seoksen säilyvyyden tuki: North Craftin vapaasti sijoitettava ammattikäyttöön tarkoitettu jäätelökone tuottaa jopa 20–28 l/h ja tarjoaa jatkuvan syötön noin 8–12 annokselle ilman keskeytyksiä. Esijäähdytysjärjestelmä viilentää seoksen enintään 12 °C:een, mikä auttaa pitämään sen tuoreena ja vähentää pilaantumisen riskiä myös korkeissa lämpötiloissa tai yön yli säilytyksessä.

Päivitetty puffing-toiminto ja säiliön sekoitus: Tavallisiin puffing-tankoihin verrattuna sisäänrakennettu tehokas puffing-pumppu saavuttaa 25–35 % puffing-tason. Tämä lisää ilman sekoittumista massaan, tukee tasaisempaa annostelua ja voi parantaa tuottoa. Yhdessä säiliön sekoituksen kanssa se auttaa tekemään rakenteesta tasaisemman ilman jääkiteitä.

Tehokas tuotanto: Kolme annostelijaa tukee 2+1 makua, joten laite sopii erilaisiin makumieltymyksiin. Tehokkaan kompressorin ja kahden 6 litran säiliön ansiosta ensimmäinen erä jäätyy enintään 15 minuutissa, ja seuraavat erät valmistuvat enintään 5 minuutissa, mikä auttaa ylläpitämään tasaista tarjontaa ruuhka-aikoina.

Helppokäyttöinen: LED-näyttö helpottaa käyttöä kokoamalla samaan ohjaukseen esimerkiksi kovuuden säädön, puffing-toiminnon, tuoreuden säilytyksen ja yhden kosketuksen itsepuhdistuksen. Laite antaa myös matalan seostason hälytyksen, kun raaka-aineen määrä laskee alle suositellun tason, jolloin täydennys voidaan tehdä ajoissa.

Kestävä ja luotettava: Tämä jäätelökone on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä, joka kestää ruostetta ja korroosiota sekä on helppo puhdistaa. Rakenne tukee kestävää käyttöä ja täyttää elintarviketurvallisuuden vaatimukset. Laite sopii esimerkiksi tötteröiden, vohvelien ja jäätelökakkujen valmistukseen sekä lisälaitteeksi jäätelökioskeihin, kahviloihin ja juomabaareihin.